​Lineup

出張講座承ります

Hakko Class.は各地へ出張いたします。

発酵食品の基礎知識と魅力を学び
​発酵の過程や手作りの味・感覚を楽しみませんか。

企業・団体・行政様などの研修会や、

ご友人同士で手軽に楽しみたい個人様まで、

内容・ご予算・人数・お時間等ご相談に応じます。

現在、下記の講座を基本にご依頼を承ります。

その他様々にご対応いたしますので、お気軽にお問合せください。

Let's  発酵体験!

醤油教室

<講 義> 発酵の基礎知識、醤油の種類・歴史・製造方法・効果効能

<実 習> 味比べ、濃口醤油づくり(お持ち帰り)

<時 間> 2時間

味噌教室

<講 義> 発酵の基礎知識、味噌の種類・歴史・製造方法・効果効能

<実 習> 市販と手づくりの違い、米味噌づくり(お持ち帰り)

<時 間> 2時間

甘酒教室

<講 義> 発酵の基礎知識、麹と酵素の基礎知識、甘酒の歴史・製造方法・効果効能

<実 習> 甘酒づくり(お持ち帰り)※変更あり

<時 間> 2時間

塩麹/醤油麹教室

<講 義> 発酵の基礎知識、麹と酵素の基礎知識、塩麹/醤油麹の製造方法・効果効能

<実 習> 塩麹/醤油麹づくり(お持ち帰り)

<時 間> 2時間

 

出張講座のご依頼、お問合せは下記フォームよりお願いいたします。​